お料理通信

端午の節句特別メニューと給食だより~5月号~

2021年5月 5日
by テツ子

今日は『端午の節句』ということで、

Today's is "Tango no seku"

*While the Girl's Festival is known as Momo no seku the Boy's Festival is called "Tango no seku".

お昼ご飯は特別メニューです!(^^)!

Because of special menu.

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【メニュー】menu

・助六寿司 Sukeroku sushi

・大根の煮物 simmered radish

・野菜の胡麻だれ vegetable sesame sauce

・かき玉汁 egg soup

【栄養価】Nutritional value

・エネルギー calorie 592kcal

・タンパク質 protein 18.8g

・脂質 lipid 14.8g

・塩分 salt 3g

でした~\(^o^)/

利用者様のリクエストでも多かった

There are a lot of requests makisushi and inarisushi from user.

巻き寿司と稲荷寿司!!

せっかくなので両方楽しめる助六寿司

Let's cook sukeroku sushi we can enjoy both.

にしましょ♪となりまして、

利用者様にも大変喜んで頂けました~(^^♪

User's were very glad.

巻き寿司と稲荷寿司の詰め合わせを

Do you know why call sukeroku sushi that makisushi and inarisushi assorted.

なぜ『助六寿司』と呼ぶのかご存知ですか?(^^)

助六寿司の❝助六❞は歌舞伎十八番の一つ

『助六所縁江戸桜(すけろくゆかりのえどざくら)』の通称で、

主人公の「助六」に由来します。

Sukeroku Sushi ❝ Sukeroku ❞ is a popular name for the popular Kabuki "Edo roku yukarino EdoSakura" derived from the main character "Sukeroku".

助六の愛人は吉原の花魁で、その名前を

「揚巻(あげまき)」と言います。

Sukeroku's mistress is Yoshiwara Oiran, whose name is
It is called "Agemaki".

「揚巻」の「揚」を油揚げの「稲荷寿司」、

「巻き」を海苔で巻いた「巻き寿司」に

なぞらえているのです。

「揚巻寿司」ではなく「助六寿司」と

呼ぶのかは、江戸っ子らしい洒落で

あえて「助六」の名を使ったとか(^^)

The "fried" of "fried roll" is likened to "Inari sushi" which is fried tofu, and "rolled" is likened to "rolled sushi" which is wrapped with seaweed. The name "Sukeroku" was used instead of "Yamaki sushi" because it was fashionable like an Edokko.

由来を調べると意外なことが分かって面白いですね♪

It is interesting to find out that it is surprising when examining the origin.

そして、3時のおやつにはもちろん

So, Afternoon snack is handmade Kasiwamachi.

手作りかしわ餅です!(^^)!

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午後からはボーリング大会も行われる

Afternoon we are going to do the bowling tourmant

ので、皆さん張り切っていますよ~♪

that everybody is enthusiastically.

最後に今月の給食だよりです!

ぜひご覧ください~\(^o^)/

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