お料理通信

【メニュー】

・赤飯

・豚肉の生姜焼き

・金平ごぼう

・青菜の和え物

・味噌汁

【栄養価】

・エネルギー　７１２kcal

・タンパク質　２７．８ｇ

・脂質　２４．２ｇ

・塩分　２．６ｇ

でした～＼(^o^)／

苑では毎月１日のお昼ご飯にお赤飯が出ます！

お釜いっぱいのお赤飯~♪

皆さん美味しそうに食べていました(^^)v

お赤飯と言うと、小豆ともち米を

一緒に炊いて、ごま塩かけて・・

というのが、私の中のお赤飯ですが、

皆さんはどうですか？？

先日、主人のお母さんから

「お赤飯炊いたから食べて～(^^)」

と言われ頂いたのですが、

お赤飯が甘いんです！！！

なぜかと言うと

甘納豆が入っているからなんです！！！

国内カルチャーショックを受けました（笑）

けれど、食べてみると甘いお赤飯、

とっても美味しいですね( *´艸｀)

主人のお母さんは、高知県出身で

その地域ではこの甘いお赤飯が多いそうです！

おそらく高知県内でも違いは

あるかと思いますが、

このように甘いお赤飯が主流な地域は

他にもありました！

北海道や東北地方、山梨県もお赤飯は甘いそうです！

他にはどんなお赤飯があるのかな～と

調べたら、こんなに！！

（http://www.osekihan.jp/からお借りしましたm(__)m）

同じ日本でもこんなに違いがあって面白いですね(^^)

なぜこのように地域で違いがあるのかを

調べると、日本の風土や歴史を勉強できます♪

食は奥が深い～＼(~o~)／