お料理通信

今日のお昼ご飯

2021年8月30日
by テツ子

もうすぐ9月ですね!

今日の千葉市は気温が34℃まで

上がるそうで・・・

残暑厳しいですが、体調には十分に

気を付けて下さい~!

では、今日のお昼ご飯はこちら!

It's almost September.

Today's Chiba temperture is rising 34 dgrees.

It's still very hot, but be careful of your health.

Anyway, Today's lunch is here.

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【メニュー】Menu

・豚肉の生姜焼き ginger fried pork

・金平ごぼう Kinpira burdock root is Japanese dish that is cooled in soy sauce and sugar.

・青菜和え物 seasoned green vegetables

・ご飯 rice

・味噌汁 miso soup

【栄養価】nutritional value

・エネルギー calore 520kcal

・タンパク質 proten 24.4g

・脂質 lipid12.4g

・塩分 salt 2.3g

でした~\(^o^)/

夏バテ予防にはビタミンB1が重要になります。

ビタミンB1が不足すると、ブドウ糖

からのエネルギーが作れず、食欲不振や

疲労、だるさ、手足のしびれ等の症状が現れます。

Vitamin B1 is important for preventing heat fatigue. When vitamin B1 is deficient, energy cannot be produced from glucose, and symptoms such as loss of appetite, fatigue, tiredness, and numbness in the limbs appear.

ビタミンB1が多いのは、豚肉やうなぎ、

玄米などが代表的な食材です。

特に豚肉に多く、部位によっては

牛肉の10倍のビタミンB1が含まれます。

また、ニンニクや玉ねぎ等に含まれる

アリシンと一緒に摂取すると、

吸収率が高まります。

Pork, eel, brown rice, etc. are typical ingredients that are high in vitamin B1.

Especially,The pork contain a lot of vitaminB1 more than beef depending on the part of it ten times.

And,Absorption rate increases when taken with allicin contained in garlic, onions, etc.

なので、今日のような玉ねぎの入った

豚肉の生姜焼きは栄養面からも優れた

メニューと言えますね(^^)

So, ginger-grilled pork with onions like today can be said to be an excellent menu from the nutritional point of view.

そして先週のリクエストメニューは

ゴーヤチャンプルーでした~!

And,Last week the request menu was bitter melon stri-fried with pork.

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写真がお蕎麦メインになっちゃってますね・・すみません(^^;

I'm sorry about the picture main was Soba-noodles.

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優しい苦味だったので、とても食べやすかったです♪

そして、今週は・・

It ate it easiley,Because of iust slight bitter.

And,This week...

キャプチャ.JPG

お楽しみに~\(^o^)/

See you next time.

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