お料理通信

【メニュー】menu

・アジのから揚げ fride horse mackerel

・車麩の煮物 boiled light wheat-gluten

・野菜の塩昆布和えVegetable salt kelp

・ご飯 rice

・お味噌汁 miso sopu

【栄養価】nutiritional value

・エネルギー　calore４７１kcal

・たんぱく質　protein２４．１ｇ

・脂質　lipid１４．８ｇ

・塩分　salt ２．７ｇ

でした～＼(^o^)／

午前中からお魚を揚げる香りがしていて楽しみだったんです～♪

骨なしのアジを使っているので、食べやすく美味しいです(^^)

アジには豊富なたんぱく質と、良質な脂質が含まれています。

中でも不飽和脂肪酸には、「オメガ３系」に分類される

ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）とＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）が含まれています。

ＥＰＡはコレステロール値を抑え、血流を良くし、

動脈硬化などの生活習慣病予防に役立ちます。

またアレルギーを促進する酵素を抑制する働きもあるため、

アトピーや花粉症などの症状を和らげる効果が期待できます。

ＤＨＡは脳や神経細胞を活性化させる働きがあり、

集中力の向上や認知症予防効果があるとされています。

アジは一年中手に入りやすいお魚で、

幅広い調理法が楽しめますね(^^)

身体に嬉しい栄養素が豊富に含まれていますので、

ぜひ献立に取り入れてみてください～♪

それではまた＼(^o^)／

I was looking forward to the scent of deep-fried fish from the morning ~ ♪ Because it uses boneless horse mackerel, it is easy to eat and delicious (^^) Horse mackerel contains abundant protein and high quality fat. Among them, unsaturated fatty acids are classified as "omega 3 system". Contains EPA (eicosapentaenoic acid) and DHA (docosahexaenoic acid). EPAs reduce cholesterol levels, improve blood flow, and Helps prevent lifestyle-related diseases such as arteriosclerosis. It also suppresses enzymes that promote allergies, so It can be expected to have the effect of relieving symptoms such as atopy and hay fever.

DHA has the function of activating the brain and nerve cells,

It is said to have the effect of improving concentration and preventing dementia.

Horse mackerel is a fish that is easily available all year round.

You can enjoy a wide range of cooking methods (^^)

Because it contains abundant nutrients that are good for the body,

Please try incorporating it into your menu.

See you again.