お料理通信

今日のお昼ご飯

2022年5月25日
by テツ子

今日の千葉市は暑いくらいの快晴です~

外を歩いていると汗ばむほど(;'∀')

熱中症に注意したい時期がきましたね。。

適度な水分補給を忘れず体調管理に気を付けましょうね~!

それでは、今日のお昼ご飯はこちら!

Today's Chiba city is hot and sunny ~

I get sweaty when I walk outside.

It's time to be careful about heat stroke. ..

Don't forget to rehydrate properly and be careful about your physical condition!

Then, today's lunch is here!

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【メニュー】menu

・エビチリソース sweet and sour chill fried shrimp

・焼売 shumai

・青菜の炒め物 stir fried green vegetable

・ご飯 rice

・わかめスープ seaweed soup

【栄養価】nutritional value

エネルギー calorie 461kcal

たんぱく質 protein 22.2g

脂質 lipid 11.8g

塩分 salt 2.1g

でした~\(^o^)/

エビチリのソースが、ご飯によく合う♪

わかめスープは、卵や玉ねぎ、人参が入っていて具沢山で美味しかったです!(^^)!

先ほど熱中症について触れましたが、

わかめには、汗をかくことで失われる塩分やミネラルが含まれています。

ナトリウムの含有量は、海藻類の中でも上位で、

体内の機能や血圧を調整する働きがあります。

また、カルシウムも豊富に含まれており、

骨や歯を作る働きとなる他に、ストレスを和らげることで

血が固まることをサポートする役割があります。

一般的に海藻類は、ヨウ素が豊富でわかめも例にもれず多くの含有量を誇ります。

ヨウ素は、甲状腺ホルモンに関与しており、

甲状腺ホルモンは自律神経の交感神経を刺激する働きをもち、代謝を促す効果があります。

わかめは「低カロリー」ということは、よく知られているかと思いますが、

私たちの身体にとって嬉しい栄養素が豊富に含まれていることが分かりますね(^^)

それではまた~(^^)/

The shrimp chili sauce goes well with rice ♪

The wakame soup contained eggs, onions, and carrots and was delicious with lots of ingredients! (^^)!

As I mentioned earlier about heat stroke, wakame seaweed contains salt and minerals that are lost by sweating.

The sodium content is the highest among seaweeds, and it has the function of regulating the function and blood pressure in the body.

It is also rich in calcium, which not only helps build bones and teeth, but also helps relieve stress and help blood clot.

In general, seaweeds are rich in iodine and boast a high content like wakame seaweed.

Iodine is involved in thyroid hormone, which stimulates the sympathetic nerves of the autonomic nerves and has the effect of promoting metabolism.

I think it is well known that wakame seaweed is "low calorie", but you can see that it contains abundant nutrients that are good for our body (^^).

See you again ~

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